Laboratorio olfativo

 

El sentido del olfato es de vital importancia para la supervivencia de los seres vivos.

Resulta fundamental conocer bien sus mecanismos para comprender mejor su papel en las conductas animal y humana.

Este sentido se aplica a diversas áreas como la producción de alimentos, de medicamentos y la perfumería entre otras.

¿Cómo percibimos los olores? ¿Cuántos olores existen? ¿Qué papel desempeñan los aromas en la naturaleza?

Nos acercamos al olfato a través de un taller en el que los aromas son los protagonistas.

Afinamos nuestras narices y exploramos la ciencia de elaborar perfumes mediante las diferentes notas que componen la pirámide olfativa.

Identificamos diversos aromas de origen vegetal y combinamos nuestros favoritos para crear un perfume único.

El registro de ingredientes y concentraciones será fundamental para la reproducción de nuestros resultados.

 

Para saber más:

Abbott A. "Science of smell wins medicine Nobel" Nature 2004 Oct 7;431(7009):616

Gilbert A. "La sabiduría de la nariz: La ciencia del olfato aplicada a la vida cotidiana". 2009, Ed. B.

Howard JD, Gottfried JA. "Configural and elemental coding of natural odor mixture components in the human brain" Neuron 2014 Nov 19;84(4):857-69